Три рецепти канелоні. З м’ясом, зеленню та грибами

Канелоні – це різновид макаронних виробів (пасти) у вигляді великих трубочок, які наповнюються начинкою.

Італійська кухня. Готуємо равіолі з м’ясом

Залежно від того, яку начинку вибрати, равіолі можуть слугувати як основною стравою, так і десертом.

Італійська кухня. Готуємо закриту піцу кальцоне карбонара

Деякі господині бояться готувати піцу через дріжджове тісто, але, по-перше, це зовсім не складно, а по-друге, завжди можна придбати заготовки для піци!

Італійська кухня. Готуємо аранчіні – рисові кульки з м’ясною начинкою

Аранчіні - італійська справа, що перекладається як "маленький апельсин". Вони й справді на вигляд наче маленькі, золотисті кульки.

Італійська кухня. Готуємо легкий суп мінестроне

Для мінестроне традиційно використовуються тільки свіжі сезонні овочі – жодних консервованих помідорів чи кабачків. Завдяки цьому суп виходить дуже насиченим вітамінами. Найкращий час для цієї страви – друга половина літа та початок осені.

Італійська кухня. Мариновані печериці з гірчицею та часником

Ви можете подати таку закуску окремо або додатково приготувати салат з маринованими печерицями

Італійська кухня. Простий рецепт яблучного бісквіту

Пропонуємо нашим читачам приготувати надзвичайно смачний бісквіт

Італійська кухня. 3 рецепти смачної фритати

Фритата — це італійська страва, а саме омлет з добавками: овочами, зеленню, м'ясом, різними видами сиру

Італійська кухня. Готуємо хрустке печиво «Торчетті»

"Торчетті" це традиційна італійська випічка. Це печиво в Італії печуть вже три століття.

Італійська кухня. Три рецепти макаронної запіканки зіті

Макаронна запіканка зіті готується з макаронами, різними овочами, сиром (зазвичай декількома видами сирів), м'ясом, зеленню та приправами.

Італійська кухня. Смачні аранчині з сиром та з м’ясом

Аранчині — це популярна італійська страва. Найчастіше її готують з відвареного рису і різних начинок.

Італійська кухня. Готуємо курку каччіаторе

Зазвичай у такий спосіб італійці готують курку, іноді - кролика. Цей простий рецепт ідеально підійде для вечері великої родини.

Італійська кухня. Правила приготування ризото

Приготувати ризото нескладно, якщо дотримуватися кількох правил.

Італійська кухня. 5 рецептів салатів з макаронами

Якщо ви любите італійську кухню (хоча хто її не любить?), то напевно звертали увагу на таку смачну страву як салати з макаронами, різними видами сиру, овочами та іншими інгредієнтами.

Італійська кухня: запіканка з баклажанів у томатному соусі

Баклажани гарні в будь-якому вигляді – і запечені, і смажені, і мариновані. Цього разу пропонуємо вашій увазі рецепт італійської запіканки з баклажанів.