Житній хліб на бездріжджовій заквасці. Спекти власноруч зовсім не складно

Бездріжджові закваски і хліб, на них приготований, збагачують організм органічними кислотами, вітамінами, мінеральними речовинами, ферментами, клітковиною, пектинами, біостимуляторами – загалом всіма тими корисними речовинами, які присутні в цільних злаках.

Смачний та корисний хліб з висівками. Простий рецепт приготування у духовці

Хліб із висівками належить до «здорових» сортів хліба. Такий хліб містить білки, жири, вуглеводи, клітковину, моно- і дисахариди, насичені жирні кислоти