Знайомство з прянощами. Що треба знати про кардамон

Кардамон – багаторічна трава сімейства імбирних (Zingibiraceae). Зростає до чотирьох метрів у висоту у вологих тропіках Індії. А легенда свідчить про те, що кардамон вперше виростили у Висячих садах Семіраміди, після чого він поширився по всьому світу.