Якщо вашій дитині наскучили звичайні страви, та ще й погано з апетитом, пропонуємо приготувати котлетки "Черепашка" за цим рецептом.

Інгредієнти:

300 грамів м’ясного фаршу;
5 сосисок;
1 яйце;
50 грамів білого хліба;
1 невелика цибулина;
сіль;
100 грамів твердого сиру;
чорний мелений перець (+ горошок для оформлення);
листя салату (для оформлення).

Приготування:

Спочатку готуємо основу – фарш. У перемелене м’ясо додати розмочений у воді чи молоці і відтиснутий хліб, яйце, натерту дрібно цибулю. Посолити й поперчити. Вимішати та вибити.

Сосиски почистити. З трьома сосисками зробити такі маніпуляції: кожну розрізати вздовж на дві частини, потім упоперек. З одного боку (заокругленого) кожного шматочка зробити надрізи. У нас вийшли лапки для трьох черепах (по 4 на кожну).

З двома іншими сосисками робимо таке. Розрізаємо їх на 3 частини. Дві крайні частини – це голівки черепах (1 – зайва), серединки – це хвостики. На кожній голівці зробити горизонтальний надріз – це рот.

З фаршу зробити 3 котлети і викласти їх на деко на такій відстані, щоб помістилися ще голова, лапки і хвостики. Повтикати лапки, голови і хвостики. Очі зробити з горошин чорного перцю (його можна замінити гвоздикою).

Сир порізати тонкими смужками і викласти у вигляді сітки на спини черепах.

Поставити котлети у духовку, розігріту до 180 градусів, на півгодини. Коли сир почне запікатися, накрити котлети фольгою.

Готових «черепах» вийняти з духовки й обережно перекласти на тарілку з листям салату.

Смачного!