Якщо хочеться швидко та смачно перекусити вам, звісно, допоможуть гарячі бутерброди.

Першим бутербродом вважається намащений маслом хліб. Потихеньку до нього додавалися різні начинки. Наразі кожна країна має свої правила і особливості приготування цієї страви.

Сьогодні ми вийдемо за скромні рамки типового приготування бутербродів то типу «ковбаса-сир» і розповімо вам про вісім варіантів приготування гарячих смаколиків.

1. Гарячі бутерброди з тертою картоплею

Інгредієнти:
4 картоплини,
400 г хліба чи батона,
1 ст. ложка олії, сіль, перець.

Приготування:
Натерти сиру картоплю на тертці, посолити, поперчити за смаком. Хліб чи батон порізати, зверху рівномірно викласти картоплю. Картопляною стороною обережно викласти бутерброди на розігріту з олією сковорідку, смажити до золотистого кольору. Перевертати хліб не потрібно – смажити лише з одного боку.

2. Гарячі бутерброди з яйцем і сосисками

Інгредієнти:
1 яйце,
1 ст. ложка майонезу,
1 ч. ложка томатної пасти,
200 г сосисок,
200 г твердого сиру,
400 г хліба,
50 г вершкового масла,
сіль, зелень.

Приготування:
Яйце збити з майонезом і томатною пастою. Сосиски дрібно порізати. Сир потерти на тертці. Додати зелень, спеції. Все змішати, викласти на шматки хліба, а їх — на змащене маслом деко. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 5-10 хвилин.

3. Гарячі бутерброди з картопляним пюре і сиром

Інгредієнти:
Для начинки №1:
200 г картопляного пюре,
1 яйце,
2 ст. ложки майонезу,
зелена цибуля.
Для начинки №2:
100 г твердого сиру,
3 ст. ложки майонезу,
0,5 ч. ложки чорного перцю, кріп.

Приготування:
Змішати окремо інгредієнти обох начинок. Змастити хліб першою начинкою, зверху – другою. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.

4. Гарячі бутерброди з грибами та сиром

Інгредієнти:
8 шматків хліба,
200 г свіжих печериць,
1 ст. ложка вершкового масла,
2 ст. ложки борошна,
0,5 скл. сметани,
1 помідор,
2 ст. ложки тертого сиру,
1 цибулина,
сіль, перець.

Приготування:
Гриби дрібно порізати, обсмажити на маслі. Додати борошно, сметану, сіль, перець і тушкувати, постійно помішуючи доти, доки соус загусне. Хліб намастити маслом, викласти грибний соус, далі — порізані кружальцями помідори і кільця цибулі. Зверху все посипати сиром. Запікати в духовці до зарум’янення.

5. Гарячі бутерброди з курячим філе і сиром

Інгредієнти:
8 шматків хліба,
200 г відвареного курячого філе,
200 г твердого сиру,
2 ст. ложки вершкового масла,
сіль, перець.

Приготування:
Хліб намастити маслом. Викласти порізане пластинками куряче філе, посолити, поперчити, посипати тертим сиром. Запікати в духовці до зарум’янення.

6. Гарячі бутерброди з шинкою, бочком і сиром

Інгредієнти:
10 шматків хліба,
200 г печеного бочка,
200 г шинки,
200 г твердого сиру,
3 помідори,
2 яйця,
5 ст. ложок молока,
сіль, перець.

Приготування:
Шинку і бочок порізати тонкими пластинками і злегка підсмажити на сковорідці. Сир і помідори теж порізати тоненькими пластинами. На шматок хліба викласти по пластинці бочку, шинки, помідора і сиру. Накрити другим шматком хліба. Яйця збити з молоком, сіллю і перцем. Бутерброд вмочити у яйце з обох боків та обсмажити на розігрітій з олією сковорідці. Смажити до золотистого кольору з обох боків, перевертати обережно.

7. Гарячі бутерброди з плавленим сиром і часником

Інгредієнти:
10 скибок батона,
2 плавлених сирки,
4 зубки часника,
2 ст. ложки майонезу чи сметани,
сіль, перець, зелень.

Приготування:
Батон трішки обсмажити з одного боку на олії. Сир потерти на тертці, змішати з потовченим часником, подрібненою зеленню, майонезом, сіллю і перцем. Намастити начинкою обсмажений бік батона і поставити у розігріту до 180 градусів духовку на 5 хвилин.

8. Гарячі бутерброди з фаршем і сиром

Інгредієнти:
10 скибок батона,
2 яйця,
1 ст. ложка борошна,
300 г будь-якого фаршу,
200 г твердого сиру,
1 цибулина,
сіль, перець.

Приготування:
Яйця збити з молоком, вмочити в цю суміш батон і просмажити з обох боків. Фарш посолити, поперчити, викласти на скибки батона. Цибулю порізати півкільцями, викласти на фарш, зверху посипати тертим сиром. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.

Смачного!

Теги: гарячі бутерброди, рецепт гарачого бутерброду, як приготувати гарячи бутерброд, бетерброд, рецепт, корисні поради господиням