Консервовані кабачки по-корейськи
26 серпень 2016 15:00
3 928
0
 Це гостре блюдо домашнього приготування складе гідну конкуренцію корейським закускам з супермаркету, до того ж обійдеться вам в рази дешевше. Воно може використовуватися замість гарніру, крім того, з кабачками по-корейськи відмінно поєднуються пісні страви, рецепти яких включають картоплю, макаронні вироби та інші ситні продукти. У рецепті домашньої заготовки використовуються: кабачки - 3 кг; морква - 0,5 кг; цибуля - 0,5 кг; перець болгарський - 6 шт; часник - 2-3 головки; зелень - за смаком; соняшникова олія - 1 ст; оцет 9% - 200 гр; цукор - 200 гр; сіль - 2 ст л; спеції для моркви по-корейськи - 1 пакетик. Заготівля кабачків по-корейськи на зиму Морквину почистити, натерти на спеціальній тертці (завдяки якій виходять довгі смужки), так само вчинити і з кабачками. Болгарський перець і цибулю нарізати тонкою соломкою, часник пропустити через чеснокодавку або натерти, зелень покришити. Рецепт кабачків по-корейськи на зиму. Все змішати, залити маринадом з олії, оцту, солі, цукру і спецій. Поставити в холодильник на три-чотири години, після чого розкласти по банках. Банки з кабачками по-корейськи стерилізувати протягом 20 хвилин (0,5 л, якщо більше - додавати по 5 хвилин на кожні 200 гр), потім закатати. |
ПОПУЛЯРНЕ
КОМЕНТУЮТЬ
Посівний календар на 2022 рік
425 242
0
Доглядайте за взуттям звечора
58 951
633
|
|