Куряче м’ясо – дієтичне, корисне, недороге а ще з нього можна приготувати дуже багато смачних страв

Якщо ви хочете, щоб ваша курочка була ніжною і неймовірно смачною, то для її приготування потрібний найкращий, найпряніший і найароматніший маринад!

Сподіваємося, що рецепти маринадів, які ми вам пропонуємо, вам сподобаються.

Пряний маринад

Інгредієнти на 1 кг:
Цибуля - 1 шт;
Часник - 3 зубчики;
Лимонний сік - 30 мл;
Червоний перець мелений і сіль - за смаком.

Приготування:
Цибулю і часник дрібно порубати і змішати з сіллю і перцем. Засипати сумішшю шматочки курки, перемішати і залишити в прохолодному місці на 4-6 годин

Повний маринад

Інгредієнти на 1 кг:
Соєвий соус - 200 мл;
Мед - 150 г;
Пиво - 200 мл;
Часник - 2 зубчики;
Стручок червоного перцю;
Одна гілочка розмарину.

Приготування:
Подрібнити часник, змішати з іншими інгредієнтами. Отримані маринадом залити курку і залишити в холодильнику на ніч

Італійський маринад

Інгредієнти на 1 кг:
Сік половинки лимона;
Оливкова олія - 5 столових ложок;
Часниковий порошок - чайна ложка;
Сухі італійські трави - за смаком;
Сіль і перець - за смаком.

Приготування:
Куряче філе порізати шматочками, додати спеції, лимонний сік і оливкову олію, добре перемішати. Залишити маринуватися на півгодини

Гострий маринад

Інгредієнти на 1 кг:
Цибуля - 2 шт;
Оливкова олія - 4 столові ложки;
Перець чилі, сіль паприка - за смаком;
Лавровий лист (можна мелений) - 2 шт.

Приготування:
Цибулю порізати дуже дрібно, додати оливкове масло, приправи і лаврове листя. Покласти в отриманий маринад курку, перемішати і залишити на 5-6 годин

Винний маринад

Інгредієнти на 1 кг:
Сухе червоне вино - 400 мл;
Оливкова олія - 8 столових ложок;
Розмарин - 1 гілочка;
Чебрець, перець, сіль - за смаком.

Приготування:
Змішати масло і вино, додати розмарин і спеції, полити маринадом курку і дати постояти за кімнатної температури 30 хвилин.

Грейпфрутовий маринад

Інгредієнти на 1 кг:
Грейпфрут - 1 шт;
Цибуля - 1 шт;
Часник - 2 зубчики;
Мед - 2 столові ложки;
Винний оцет - 2 столові ложки;
Вода - 200 мл.

Приготування:
Вичавити з грейпфрута сік, додати 200 мл води, оцет, мед, перемішати. Цибулю і часник дрібно нарізати, посипати ними курку. Зверху залити маринадом. Залишити на 4 години
Смачного!

Теги: маринад для курки, як замаринувати курку, рецепт маринаду