Солоний оселедець – це справжня гордість Голландії. Засолюють її особливим способом, прямо у морі.

Але якщо у вас немає можливості відвідати Голландію, не турбуйтеся. Ми розповімо вам, як приготувати оселедець по-голландськи в домашніх умовах.

Звичайно, солити оселедець ми будемо не в бочці, а у банці, але, повірте, вийде дуже смачно.

Інгредієнти:
2 оселедці;
1 морквина;
10 лаврових листків;
10 горошин чорного перцю;
2 цибулини;
1/2 лимона;
6 чайних ложок цукру;
6 чайних ложок солі.

Приготування:
Оселедець розморозити, почистити, дістати кісточки, промити під проточною водою. Готове філе порізати на шматочки.

Цибулю почистити від шкірки, помити і порізати кільцями.

Моркву почистити, помити і також порізати кільцями.

Лимон обдати кип’ятком і порізати тоненькими скибочками.

Підготувати 2 баночки по 500 мілілітрів, помити і просушити їх.

На дно банки викласти декілька шматочків лимона, моркви, цибулі, перець горошком, лавровий лист, порізану рибу, 1/2 чайної ложки цукру і солі.

Інгредієнти викладати шарами, трішки притискаючи. Зверху має бути шар з моркви, цибулі та лимона.

Баночку з оселедцем щільно закрити кришкою і поставити в холодильник на 3 дні.

Кожного дня перевертати баночку 2 рази, щоб риба промаринувалась з усіх сторін.

Смачного!

Теги: оселедець по-голландськи, як приготувати оселедець, як засолити оселедець

КОМЕНТАРІ (1)

Vikulya1995 11 червня 2019 19:41

Если у вас на работе или дома заблокирова&#
1085; доступ к этому или любому другому сайту, или вы просто не хотите оставлять следы в интернете
Используйте тор браузер для windows на русском он обходит все возможные блокировки провайдеров и обеспечивае&#
1090; анонимность.

[url=https://tor-browser-vpn.ru/]тор браузер для windows от xp до 10[/url]

https://tor-browser-vpn.ru/

Цитировать Жалоба 1