Смачне, хрустке, пряне печиво завоювало багато шанувальників. І спробувавши одного разу, навряд чи вийде його розлюбити.

Пропонуємо кілька ароматних і смачних рецептів улюбленого печива.

Імбирне печиво з ванільним цукром

Інгредієнти:
2 ч. л. тертого імбиру;
160 г пшеничного борошна;
75 г вершкового масла;
80 г коричневого цукру;
15 г ванільного цукру;
1 жовток;
1 ч. л. суміші спецій для пряників;
1 ч. л. розпушувача;
щіпка солі.

Приготування:

З'єднайте нарізане великими кубиками холодне масло з коричневим цукром і дрібкою солі. Збийте за допомогою блендера на високій швидкості. Додайте яєчний жовток і знову добре перемішайте до однорідного стану.

Просійте борошно з пряниковими спеціями і ванільним цукром. Порційно всипте цю суміш в блендер разом з тертим імбиром. Замісіть тісто за допомогою блендера і відправте його на годину в холодильник. Потім розкачати тісто качалкою до 1,5 мм товщини. За допомогою фігурних форм виріжте печиво. Перекладіть їх на застеленій пергаментним папером деко і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 5-8 хвилин.

Імбирне печиво з шоколадом

Інгредієнти:
125 г вершкового масла;
200 г цукру;
2 г ваніліну;
80-90 г імбиру;
4 яйця;
250 г пшеничного борошна;
1 ч. л. соди;
400 г темного шоколаду;
200 г родзинок.

Приготування:

Збийте масло кімнатної температури з цукром до однорідної консистенції. Всипте ванілін і вбивайте по черзі яйця, кожен раз добре збиваючи масу. Додайте тертий імбир, просіяне борошно з содою, тертий шоколад і родзинки. Добре перемішайте тісто. Присипте робочу поверхню борошном, розкатайте тісто і виріжте печиво за допомогою спеціальних форм.

Деко для запікання змастіть маслом і викладіть печиво. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.

Смачного!

Читайте поради у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

Теги: імбирне печиво, смачне печиво, печиво з шоколадом, як приготувати печиво, смачний рецепт, смачна випічка