Гарбуз дуже корисний, завдяки вітаміну С і багатьох корисних елементів. Вона відмінно зміцнює імунітет і просто незамінний для організму в осінній період.

Гарбузова каша досить проста, але неймовірно смачна страва. То ж пропонуємо вашій увазі незвичайні рецепти гарбузової каші, які прикрасять повсякденний раціон.

Гарбузова каша з бананом і сиром

Інгредієнти:
700 г гарбуза;
1 банан;
3 ст. л. рису;
3 склянки молока;
50 г сиру (плавленого);
2 ст. л. цукру;
30 г вершкового масла;
сіль — за смаком.

Приготування:

Добре промийте гарбуз, очистіть від шкірки і видаліть насіння. Поріжте її на невеликі шматочки. Перекладіть в каструлю, залийте водою і ставте на плиту. Варіть гарбуз протягом 10 хвилин. Потім злийте воду і розімніть гарбуз в пюре.

В окремій каструлі доведіть молоко до кипіння. Сюди додайте гарбузове пюре, рис, сіль і цукор. Перемішайте і продовжуйте готувати протягом 20 хвилин.

Тим часом очистіть і розімніть вилкою банан. Перекладіть його в каструлю разом з вершковим маслом. Добре перемішайте кашу. Потім відправте її в духовку при 180 градусах на 25 хвилин. При подачі посипте плавленим сиром.

Гарбузова каша з в'яленими фруктами

Інгредієнти:
1 л молока;
0,5 склянки рису;
500 г гарбуза;
50 г родзинок;
50 г вишні;
50 г журавлини;
80 г груші;
1 ст. л. цукру;
сіль — за смаком.

Приготування:

Насамперед закип'ятіть молоко і покладіть сюди нарізаний на невеликі шматочки гарбуз. Продовжуйте готувати ще 10-15 хвилин на слабкому вогні. Потім додайте рис. Коли він буде готовий, вкиньте родзинки і в'ялені фрукти. Накрийте кришкою і залиште кашу настоятися.

Гарбузова каша з гречкою і горіхами в мікрохвильовці

Інгредієнти:
400 г гарбуза;
90 г гречки;
200 мл води;
35 г меду;
5 г кориці;
2 г мускатного горіха;
30 г волоського горіха;
15 г вершкового масла.

Приготування:

Промийте та висушіть цілу гарбуз. Зріжте верхню частину з хвостиком і видаліть всередині насіння. Ще раз промийте та висушіть гарбуз. У вас повинен вийде імпровізований гарбузовий горщик.

Відваріть гречану кашу і додайте до неї мед, мелену корицю, промиті і висушені волоські горіхи і трохи мускатного горіха. Добре все перемішайте.

Перекладіть кашу в середину гарбуза і додайте шматочок вершкового масла. Перекладіть гарбуз на тарілку і відправте в мікрохвильовку на 25-30 хвилин.

Смачного!

Теги: гарбуз, гарбузова каша, смачна каша, каша з гарбуза, смачний рецепт