Пропонуємо вашій увазі дуже простий рецепт фаршированих печериць.

Вважаємо, що він просто має стати улюбленим для вашої родини. Бо такі печериці можна легко запекти і в звичайній духовці, і на решітці, під час відпочинку на природі. До того ж начинка може бути яка завгодно!

Інгредієнти:
коричневі або білі печериці (з великими або середніми шапочками);
сир (твердий);
зелень;
сметана;
сіль, спеції – за смаком.

Приготування:

На природі: Відокремити шапочки грибів від ніжок, покласти туди нарізаний кубиками сир — і на гриль хвилин на десять. Стежте, щоб не було великого вогню, бо гриби просто згорять. Вони мають томитися.

Можна до того, як класти сир, покласти в шапочку гриба трохи сметани чи майонезу. Буде ще смачніше.

Вдома: Тут в нас більше можливостей обирати начинку. Можна подрібнити ніжки грибів ножем, натерти на тертці сир, додати зелену цибулю і все добре перемішати.

Далі застелити деко папером для випікання. Викласти шапочки грибів, в які ми поклали нашу начинку. І в духовку розігріти до 180 градусів хвилин на 10-15.

Коли побачили, що сир розплавився, покладіть зверху на кожен грибочок півложки сметани… І знову в духовку, щоби вона взялася скоринкою.

Дістаємо наші фаршировані печериці з духовки, посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Смачного!

Теги: печериці, фаршировані печериці, печериці з сиром, запечені печериці, смачний рецепт