Чи то китайська, чи то японська кухня подарувала нам незвичний рецепт такого ж незвичного десерту. Виявляється, смажене морозиво нічим не гірше традиційного. Воно має свій особливий смак, ніжний і такий неочікуваний...

Ще не куштували смажене морозиво? Швидше на кухню і приступайте до приготування.

Смажене морозиво з пластівцями

Інгредієнти:
Морозиво – 0,5 кг;
Родзинки;
Пластівці;
Олія 300 г.

Приготування:

Розділіть морозиво на 9 частин. Замочіть родзинки. Пластівці подрібніть.

Зі шматочків морозива сформуйте кульки. Всередину помістіть кілька родзинок. Запаніруйте кульки в пластівцях. Морозиво помістіть в морозилку.

Розігрійте олію у сковорідці або фритюрі (олії має бути досить багато). Коли олія достатньо нагріється, обсмажте морозиво протягом 20-30 секунд.
Смажене морозиво можна полити сиропом та посипати горіхами.

З печивом та горіхами

Інгредієнти:

Морозиво;
Печиво;
Горіхи, олія, борошно, малинове варення;
Цукор, сіль, вода за смаком.

Приготування:

Подрібніть печиво і горіхи. Зробіть кляр (рідке тісто) з борошна та води. Додайте сіль та цукор. Кляр не повинен бути надто густим.

Морозиво (сильно заморожене) наріжте брусками (4 шматочки з брикету).

Розігрійте сковорідку з олією.Брусок морозива вмочіть в кляр, потім в подрібненому печиві, знову в кляр, тепер в подрібнених горіхах і швиденько в киплячу олію (олії має бути стільки, щоб морозиво потонуло в ньому більше, ніж на половину, або повністю). Смажте з обох боків протягом 30-40 секунд.

Викладіть на тарілку, попередньо змащену малиновим варенням.

Смажене морозиво з кокосовою стружкою

Інгредієнти:
Морозиво;
Кокосова стружка;
Крохмаль;
Яєчний білок;

Приготування:

Для початку збийте яєчний білок.

За допомогою спеціальної ложки або ж звичайної зробіть з морозива кілька кульок. Заморожені кульки морозива вмочіть в крохмаль, потім в білок, після цього в кокосову стружку.

Покладіть заморожені кульки в морозилку на 15-20 хвилин.

Розігрійте в сковорідці олію (олії має бути досить багато). Смажте кульки морозива в олії впродовж 30 секунд.

Куштувати таке смажене морозиво можна як в гарячому, так і в холодному вигляді, попередньо відправивши в холодильник на 10-15 хвилин.

Смачного!

Теги: смажене морозиво, як готувати смажене морозиво, смажене морозиво з родзинками, смачний рецепт, як смажити морозиво, оригінальний десерт