Пропонуємо вам приготувати смачний шашлик не виходячи на вулицю, а просто у духовці.

Цей цікавий та доволі простий рецепт обов’язково стане смачною окрасою будь-якого столу. Та й готується він дуже швидко.

Отже давайте приготуємо шашлик із курячого філе на дерев’яних шпажках.

Інгредієнти:
2 курячих філе;
3 зубці часнику;
2 столові ложки олії;
1 столова ложка цукру;
1 столова ложка соєвого соусу;
1 столова ложка коріандру;
перець чилі;
сіль.

Приготування:

Куряче філе розморозити, якщо воно було замороженим, і ретельно промити під проточною водою.

Дерев’яні шпажки замочити у воді на 40 хвилин, щоб під час запікання вони не згоріли.

Куряче філе порізати довгими, не тонкими шматками і нанизати на дерев’яну шпажку.

В окремій ємності ретельно перемішати олію, сіль, перець, подрібнений часник, цукор, соєвий соус, коріандр. За бажання можна використовувати різні, улюблені спеції.

В отриманий маринад занурити куряче м’ясо на шпажках, закрити посудину харчовою плівкою і відправити у холодильник на дві години. За цей час куряче м’ясо добре промаринується і буде дуже ароматним.

Дістати шашлик з холодильника і покласти у форму, в якій буде запікатись. Форму для запікання нічим не потрібно змазувати.

Помістити в розігріту духовку на 25 хвилин і запікати при температурі 200º.

Під час запікання перевертати шашлик, щоб він підрум’янився з усіх сторін.

Смачного!

А як приготувати смачний шашлик у банці можна подивитися тут.

Теги: шашлик з курятини, шашлик у духовці, смачний шашлик, шашлик без вуглів, шашлик вдома