Новий рік вже майже на порозі, тому варто продумати що буде на вашому святковому столі. "Порадник" пропонує вам окрім традиційних новорічних наїдків, приготувати салат «Коханий чоловік».

Запевняємо, цей салат з копченою курячою грудкою та шампіньйонами сподобається всім.

Інгредієнти:
300 г копченої курячої грудки,
300 г печериць (шампіньйонів),
4 яйця, 100 г цибулі,
2 плавлені сирки,
120 г помідорів,
100 г майонезу,
2 зубчики часнику.

Приготування:
Наріжте печериці тонкими скибочками. Викладіть їх на розпечену сковорідку і обсмажте 10 хв. без олії.

Гриби спочатку пустять сік, але за 10 хв. він випарується. Посоліть і поперчіть гриби, долийте олії. Подрібніть цибулю і додайте до грибів. Перемішайте і обсмажуйте ще 10 хв. Після цього перекладіть гриби та цибулю на тарілку і залишіть, щоб охололи.

Наріжте копчене куряче філе невеликими кубиками. Яйця відваріть накруто, остудіть і натріть на тертці.

Плавлені сирки, перед тим як натирати, покладіть на 40 хв. у холодильник. Після цього вони натиратимуться набагато легше. Змішайте в мисці тертий сир і яйця. Додайте майонез і подрібнений часник. Добре перемішайте.

Як збирати салат:
Викладай його шарами: гриби, половина яєчно-сирної суміші, куряче філе, решта суміші з яєць і сиру. Поставте салат в холодильник на годину.
Наріжте помідори невеликими шматочками. Дістаньте із холодильника салат і прикрасьте нарізаними помідорами.

Щоб зробити смачний салат з куркою і грибами більш корисним, спробуйте замість звичайного майонезу використовувати домашній.

Смачного!

Теги: салат «Коханий чоловік», новорічні страви, смачний салат, салат з куркою, смачний рецепт, що приготувати на новий рік